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网易的咖啡野望 “易间”会走向何方?

5月16日,盛传已久的网易独资咖啡品牌—“易间”在广州珠江新城开业。作为网易的首个线下餐饮品牌,再加上今年520游戏发布日的人流加持,短短的几天我的朋友圈已经被“易间”咖啡厅刷爆,即使没去过现场,我也能通过海量的朋友圈图片知道那个女服务生最值得搭讪。

以咖啡厅名义现身的“易间”,在经受互联网公司能否成功经营咖啡厅质疑的同时,用毋庸置疑的实力完成了回答。

在小确信思想横行的21世纪中国,无数小年轻抱着一颗写作追求生活读作逃避现实的心投身进咖啡厅的创业浪潮中,然而残酷的现实却无情的让那些无数曾经是咖啡厅的店面转化成鸡排或是连锁奶茶店。由他们为什么会失败这个问题我们就能引导出“易间”真正能为我们解答的问题—如何开一个合格的咖啡厅?

简单不失精巧的装修,顶级水平的咖啡机,合格的咖啡师,精挑细选的咖啡豆,大师林东源为代表的拉花技巧,以游戏术语命名的餐牌,由这一切构成的易间在满足了一个一流咖啡厅要求的同时,也因为网易这个大文化标签让“易间”拥有了仅属于自己的独特个性。套用一句被用烂的俗语我们能这么说—易间的成功是站在巨人的肩膀上,或许他们还能超越之前的所有巨人。以一般人要求的合格水平来说,“易间”各方面体现的硬实力已经远远超出了合格这个要求。

但是“易间”的目标显然不是开设一间合格甚至是优秀的咖啡厅。任何一个被“易间”震撼到的人都能或多或少窥视到在易间背后,蓄势待发的巨子正在虎视眈眈地看着连锁咖啡市场。

在进入21世纪的第一个10年之后,中国互联网产业的革命已经延伸到了中国的每一个角落。在前一个10年还只是属于小年轻的几个品牌在这一个10年已让五六十的大叔大妈都能随口说出十几个大厂。正是线上反哺线下从字面转化成现实,才实现了这一效果。互联网巨子们的战场延续到了线下,在其他领域的厮杀声中,网易避开锋芒,反而来到了其他厂商难以预料,也难以进场的领域。

十数年的漫长努力下,网易成功改变了大众对网易的印象,从一个以门户网站为主的互联网公司转变为以匠心为底蕴的互联网巨子。虽然这位巨子头上的王冠有足够的珠宝证明自己的力量,但是线下市场却是网易一直没有涉足太多的领域。从团购开始的O2O浪潮经历了从蓝变红,又从红变蓝,再从蓝变红的多次转变。成王败寇的几年间,有无数沉浮在名为中国O2O的舞台上潮起潮落。网易没有进场O2O在某些场合被诟病为软弱,在某些时候反而被尊敬为有足够理智的克制。而在一个浸淫互联网产业多年的老油条眼中,网易是在积蓄力量,不鸣则已,一鸣惊人。如今,他来了。

在网易云音乐,网易云课堂,网易游戏,考拉海购等等网易过往创造的奇迹中,并没有那一个项目网易充当起第一个吃螃蟹的人,在一切浮夸被舍去,格局真正被构建之后,网易总能成为幸存者,大部分情况还是最强大的幸存者。网易的底蕴决定了“易间”的下限,而文化层面的成功使得“易间”的上限足够与那些经典咖啡连锁品牌一争高下。

连锁咖啡这个拥有悠久历史的市场中,咖啡与咖啡厅本身仅仅是进入战场的入场卷,真正能决定胜负的是品牌身上的文化气质。这也决定了许多互联网巨子即使身负庞大资金,也会因为文化方面的缺失难以在市场上大展拳脚。网易久经考验的项目能力,全国数一数二的IP储备,力求细节的匠心精神,以及年轻一代对网易品牌的信赖之下,易间最大也是唯一的弱点—稍显稚嫩几乎没办法阻挡他成功的脚步。

在“易间”刚刚开业的这几天里,人山人海的现状也难以令人断言“易间”未来能取得的高度。我们都明白“易间”能成功,可是他到底能走到哪里,还需要项目的负责人自己决定。对于我们这些局外人,可以确定的只有午后那些慵懒的时刻,又有一个地方值得我们过去消磨时光。

【责任编辑:假人

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